銀座にある日本料理の料亭【やま祢】冬はふぐ、春からは季節の会席をご賞味ください

銀座にある日本料理の料亭【やま祢】へのお問い合わせは03-3541-1383
銀座にある日本料理の料亭【やま祢】の季節の料理
銀座にある日本料理の料亭【やま祢】のふく料理 銀座にある日本料理の料亭【やま祢】のふく料理で最高のひとときを
やま祢では、下関に倣い河豚(ふぐ)を「ふく」と呼びます。

最高級の虎ふくを、やま祢独自の二段引き(二枚引き)のお刺身に、
カボスのポン酢と鴨頭葱のとりあわせにて、美味しくお召し上がりください。
ふくのコース料理(例年10月より4月中旬まで)
福 (Fuku)
銀座にある日本料理の料亭【やま祢】ふくのコース料理「福」
天然虎ふくづくし

先付 季節の前菜 ふく刺し ふく唐揚げ ふくちり ふく雑炊 水菓子

37,000円(税・サービス料別)
寿 (Kotobuki)
銀座にある日本料理の料亭【やま祢】ふくのコース料理「寿」
天然虎ふくづくし

先付 季節の前菜 ふく刺し ふく唐揚げ ふくちり ふく雑炊 水菓子

「福」よりふく刺しと唐揚げの量が少ないコースです

32,000円(税・サービス料別)
木挽 (Kobiki)
銀座にある日本料理の料亭【やま祢】ふくのコース料理「華」
天然虎ふくづくし

先付 季節の前菜 ふく刺し ふく唐揚げ ふくちり ふく雑炊 水菓子

「寿」よりふく刺しと唐揚げの量が少ないコースです

25,000円(税・サービス料別)
司 (Tsukasa) 銀座にある日本料理の料亭【やま祢】ふくのコース料理「月」
天然虎ふくづくし

先付 季節の前菜 ふく刺し ふく唐揚げ ふくちり ふく雑炊 水菓子

「木挽」よりふく刺しの量が少なく銘々皿でご提供するコースです

19,000円(税・サービス料別)
萩 (Hagi) 銀座にある日本料理の料亭【やま祢】ふくのコース料理「月」
養殖虎ふくづくし(4名さまより)

先付 季節の前菜 ふく刺し ふく唐揚げ ふくちり ふく雑炊 水菓子

木挽と同内容の養殖の虎ふくのコースです

15,000円(税・サービス料別)
※苦手な食材、アレルギーのある食材について、なんなりとご相談ください。
※ふくちりは白味噌仕立てになっております。ご希望によりすまし地のちり鍋をご用意いたしますので、 ご予約時にお申し付けください。
※サービス料金は、御飲食代金の15%(堀炬燵式のお部屋)、10%(テーブルのお部屋)を頂戴いたします
※当日のキャンセルはお受けいたしかねますのでご了承ください。
春から夏にかけては…
銀座にある日本料理の料亭【やま祢】では食材を全国から取り寄せ、素材に逆らうことの無いお料理でお待ち申し上げます。 銀座にある日本料理の料亭【やま祢】では食材を全国から取り寄せ、素材に逆らうことの無いお料理でお待ち申し上げます。
春から夏にかけては、
おこぜ、あぶったかも、鱧(はも)、真鯛、太刀魚などを九州をはじめ
全国から取り寄せ、素材に逆らうことの無いお料理でお待ち申し上げます。
銀座にある日本料理の料亭【やま祢】へのお問い合わせは03-3541-1383へ